Домой Наука Ученые: В одном яблоке содержатся до 100 млн бактерий

Ученые: В одном яблоке содержатся до 100 млн бактерий

0

«Большинство бактерий гибнут при термической обработке пищи, однако сырые фрукты и овощи являются разносчиками различных микроорганизмов», – сообщила Габриелла Берг из Технологического университета Граца.

Сообщается, что в яблоках содержится до 100 миллионов бактерий. Примечательно, что большинство из них находятся внутри, а не снаружи фрукта.

Ученые сравнили количество бактерий внутри яблока с размерами столовой ложки йогурта. Тем не менее, яблоки никак нельзя назвать стерильными, подчеркнули исследователи.

38% бактерий встречались в органических яблоках, другие были замечены в обычных фруктах. Некоторые виды бактерий являются возбудителями кишечных инфекций, в органических яблоках содержались лактобациллы, синтезирующие молочную кислоту.

Ранее ученые сообщили, что яблоки, бананы и помидоры замедляют ухудшение вентиляции легких.

Источник: runews24.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: 
Please enter your comment!
Please enter your name here

14 + 19 =